2024年12月19日—20日，由餐饮老板内参主办的第十届中国餐饮更始大会暨餐饮新十年峰会正在上海浦东嘉里核心庄重召开。大会以“拥抱品格周期，回归真正生意”为大旨，会聚近百家头部餐企创始人、2000+国表里餐饮同业，琢磨年度热点议题，解码2025餐饮繁荣趋势。
动作大会重头戏之一，全新升级的“中国餐饮更始年度榜单2024”正在会上重磅揭晓。原委专家评审及多轮内部审核，著名酸菜鱼品牌鱼你正在一道依赖卓着的品牌势力及环球化连锁范畴，一举斩获“速餐品类TOP 10”及“中餐出海前锋TOP 10”两项殊荣，品牌创始人魏彤蓉被授予“2024中国餐饮更始年度前锋人物”称谓，出现了鱼你正在一道的品牌势力和更始心灵。
正在餐饮行业迈入品格与成果并重的转型阶段，鱼你正在一道依赖品类更始和高效运营上风，引颈中式速餐赛道。创立之初，品牌以“速餐化酸菜鱼”更始切入墟市，以高品格、高成果和优质性价比，餍足消费者正在速节律生存中的品格用餐需求。目前，鱼你正在一道已正在环球360多个都会构造超2500家门店，酿成了范畴化与品牌化的双重上风，连锁范畴连续、端庄增进，领衔酸菜鱼赛道，获胜跻身速餐品类前十队伍。
正在品类更始上，鱼你正在一道以酸菜鱼为中枢爆品，计谋性延展肥牛系列、砂锅系列等非鱼类全新产物线，拓宽消费场景和用户群体，为品牌增进注入连续动力。与此同时，鱼你正在一道无间修炼供应链及数字化“内功”，打造贯穿全链道的供应链体例，前瞻性地引入数字化技艺，自研全套IT体例，完成门店全人命周期的周密化拘束和高效运作，大幅提拔门店运营成果，优化顾客体验，修建起强健的墟市壁垒。
自2022年启动环球化计谋从此，鱼你正在一道依托酸菜鱼爆品基因、以“用速餐价钱吃品格正餐”的极致性价比以及品牌的连锁运营浸淀，急迅掀开了东南亚、北美等海表需求墟市，深受海表华人及本地消费者的爱好。目前，鱼你正在一道已正在迪拜、纽约、温哥华、旧金山、吉隆坡、新加坡、列治文等国际都会开设门店，另有几十家海表新店正正在筹划中，海表疆域端庄扩展。
从鱼你正在一道目前已开业的门店数据来看，回本周期月份远低于国内，而且完成了浩瀚月利润20万群多币以上的门店。此中纽约门店月均节余高达50万元群多币，完成了6个月即可回本，远超国内均匀程度。出海远景广漠，大有作为。
此次荣获中国餐饮更始年度榜单“速餐品类TOP 10”和“中餐出海前锋TOP 10”两大殊荣，是对鱼你正在一道过去辛勤具体信，更是对其改日繁荣的饱动。鱼你正在一道将以此为契机，一直深化品类更始，优化运营体例，以更怒放的样子拥抱行业新周期，正在中餐国际化的海潮中一直拓展幅员，为中国餐饮行业的昌隆与繁荣进献更多力气。