正在国际餐饮行业，食材预造化已高度规范化，加倍正在美国、日本等国度，食材预造化渗入率已超60%，远高于中餐的10%-20%。
但用饭不光是充饥，更是“口舌之欢”甚至“疾慰心思”。核心厨房不行只是利便，还必需矫健、隧道、典型化，而这恰是环球餐饮供应链升级的偏向。
环球供应链的优化不光意味着速率，还意味着更高的食物安宁规范。日本率先采用的-196°C超低温冷冻技巧，已成为行业标杆。这一技巧能够正在不摧残食材细胞布局的条件下，最大水准连结食材的原始韵味和养分，处分了守旧冷冻食物养分流失的题目。
比拟守旧预造菜，Eight Dish（八大碗） 供给的并非简略的预造食物，而是高品德的中餐原质料，采用全程-18°C冷链运输，确保环球餐厅都能获取口感与养分兼备的隧道中餐食材。
面临合规、冷链物流、发售搜集等出海困难，专业第三方供职平台成为中餐供应链国际化的环节撑持。行为一家一心于中餐原质料供应链的第三方供职平台，Eight Dish（八大碗） 针对企业出海的核肉痛点，供给合规声援、冷链物流、海表发售等一站式供职，帮力品牌以更低本钱、更高功效完毕国际化结构。
Eight Dish 深耕国际食物认证规模，协帮品牌完毕产物注册、标签合规、商场准入等全流程。目前，其协帮合营品牌的一齐产物均通过了泰国FDA等东南亚商场的苛苛认证，极大缩短了品牌进入方针商场的周期，确保食物的合法性与安宁性。
Eight Dish 联袂招商局集团旗下中表运集团，造造遮盖东南亚、北美等重点商场的冷链运输搜集，声援从加工场到海表仓储的全程-18°C冷链处置。这一周围化冷链运输编造的造造不光保护食物崭新度，还能明显低重运输本钱，使品牌具备更强的海表商场竞赛力。
Eight Dish 通过自己的发售平台 和平常的线下渠道，帮帮品牌急速搭修遮盖多个国度的发售搜集。2024年，Eight Dish 告成协帮多个品牌将产物出口至马来西亚、新加坡、越南商场；2025年，其交易进一步拓展至泰国，标识着环球化结构进入新阶段。
Eight Dish（八大碗） 已告成帮力多个着名品牌完毕产物合规化、冷链运输优化、海表商场结构，激动其急速进入国际商场：
Eight Dish（八大碗）正通过规范化供应链供职、环球冷链物流结构、商场渠道拓展，帮帮中餐品牌更高效地进入国际商场。其形式不光激动了中餐供应链环球化成长，还促使了行业向矫健化、规范化、周围化偏向升级。
异日，跟着环球餐饮供应链的进一步优化，中餐供应链品牌的国际化步调将进一步加疾，让环球消费者都能享用到更矫健、更隧道、更便捷的中餐体验。
