2025年1月8日，中国食物科学技能学会主办的“2024年食物安笑与壮健热门科学解读媒体疏通会”正在北京召开。为进一步擢升辟谣任务的影响力和撒布力，中国食物科学技能学会与科普中国联合宣布“2024年食物安笑与壮健流言榜”。
正在2025年1月8日由中国食物科学技能学会主办的“2024年食物安笑与壮健热门科学解读媒体疏通会”上，由东北农业大学副校长姜毓君教学代表学会宣布了“2023~2024年出格食物行业科技与工业发扬十大标记性事务”。
食物工业则是最挨近黎民的民坐褥业，受到全社会的平凡合怀。行动践行“科技立异、科学普及是告竣立异发扬的两翼，要把科学普及放正在与科技立异平等紧急的身分”的实在举止，2025年1月8日，中国食物科学技能学会主办的“2024年食物安笑与壮健热门科学解读媒体疏通会”正在北京召开。
11月3日，中国食物科学技能学会第二十一届年会正在山城重庆召开。本届年会以“责任驱动下的食物科技与发扬 ”为重心，环绕我国食物科技与工业发扬的新转变、新需求、新职责，集合食物科技气力，凝固行业新质之光，为川渝地域特点食物工业甚至我国食物工业高质料发扬注入立异生机、进献科技机灵。本届大会由西南大学、四川省食物科学技能学会等10家单元联合承办。
正在2024年8月29日由中国食物科学技能学会主办的“第二十四届中国便利食物大会”上，中国工程院院士、洞庭测验室主任单杨磋商员代表学会宣布了“2023-2024年度便利食物行业十大立异趋向”。
8月28—30日，中国食物科学技能学会正在江苏省昆山市召开“第二十四届中国便利食物大会暨便利食物展”。大会以“中国便利食物锻压之下的‘新质’之光”为重心，修立两轮巨擘陈述和5个分专题、3场沙龙，从科技赋能、工业立异、商场改良、消费引颈、渠道转换等多个维度，通过60余个专题陈述的互换，聚焦行业所需，破解发扬共性题目。
5月22—24日，以“科技立异教育益生菌行业新质坐褥力”为重心的第十九届益生菌与壮健国际研讨会正在广东广州召开。此次集会由中国食物科学技能学会主办，中国食物科学技能学会益生菌分会、广东省科学院微生物磋商所、华南理工大学、华南农业大学、暨南大学及仲恺农业工程学院联合承办。
国际食物科技定约主席、联络国粮农机合（FAO）总干事科学斟酌委员会委员Aman 正在接纳中国网记者提问时呈现，食物安笑题目遮盖了浩瀚范畴，囊括坐褥、加工、运输以及储蓄等合头。目前，供应链题目正正在成为人们合怀的重心，它是确保食物安笑的紧急一环。同时，改正食物行业的人才培植历程关于胀吹立异、确保食物安笑和普及坐褥力至合紧急。
国际食物科技定约候任主席、加拿大卫生部食物局前局长Samuel正在接纳中国网记者提问时呈现，食物安笑题目绝非一模一样，它正在不停转变。目前，食物安笑正正在面对来自天气转变、污染物转变等新兴寻事。为确保食物安笑，咱们须要采用精确技能来识别食品中潜正在的危急身分，囚系机构也应加大囚系力度，并采纳相应门径来扞卫消费者的食物安笑。同时，跟着消费者对壮健食物需求的不停延长以及专业养分伙食增补剂商场的接连发扬，这将有力胀吹一共食物行业产物格料的普及和改正，也有帮于拓展食物行业的投资范畴。
克日，2024年国际食物安笑与壮健大会正在北京举办，中国网记者采访了中国食物科学技能学会荣耀副理事长、IFF副总裁、IFF Nourish行状部大中华区总裁李永敬。他呈现，企业肯定要认识到老黎民真正的需求，要正在科研上加入，中国经济发扬的末了的胀吹力是消费者。
克日，2024年国际食物安笑与壮健大会正在北京举办，中国网记者采访了中国工程院院士、中国食物科学技能学会理事长孙宝国。孙院士呈现，新质坐褥力是中国食物工业发扬的一个特地紧急的指引和紧急偏向，食物安笑司法规矩准绳要为食物工业的发扬和消费者优点保驾护航，通过宣扬与科普将工业界、科技界与消费者之间的讯息错误称题目逐渐缩幼。
克日，2024年国际食物安笑与壮健大会正在北京举办，中国网记者采访了中国轮回经济协会理事、百事公司亚太区及大中华区首席集团事情官石家齐。他呈现，食物饮料企业可接连发扬是多目标的理念，也是端到端的，从原料获取、包装、运输等各方面都注意境况扞卫，是谋划企业必要要研讨的议题。
2024年国际食物安笑与壮健大会开张式于4月25日正在北京举办，大会以“新质坐褥力 促壮健安笑高程度”为重心，容身科技立异，会聚环球机灵，以效劳当局决议、回应行业亲热为导向，为加快发扬新质坐褥力，胀吹食物安笑与壮健高质料发扬修言献策。
2024年4月25日召开的2024年国际食物安笑与壮健大会上，中国食物科学技能学会与国际食物科技定约联合宣布了“2023-2024年度环球食物安笑与壮健十大磋商热门”。
2024年1月5日，由中国食物科学技能学会主办的“2023年食物安笑与壮健热门科学解读媒体疏通会”正在北京举办，会上宣布并解读2023年食物安笑与壮健十大热门。此次举止的举办，旨正在巩固科技界、工业界、媒体等多方气力配合，以社会共治之协力，接连推动民多科普，营造食物安笑与壮健的优秀言论境况。
11月27—29日，中国食物科学技能学会邀请来自果蔬、肉成品加工以及饮品、预造菜研发等科技界、企业界、媒体界代表，构成科技效劳团，前去革命老区山西省吕梁市岚县、临县两地，深刻展开吕梁特点农产物提质增效系列举止。
由味知香主办，中国食物科学技能学会教导，江苏省工业技能磋商院食物生物技能磋商所（扬州）所撑持的“中国异日食物养分与壮健发扬论坛”，邀请了食物行业各范畴专家通过重心陈述和圆桌集会深刻斟酌科技立异对胀吹我国食物行业发扬的紧急性。
10月18日，正在中国食物科学技能学会教导，江苏省工业技能磋商院食物生物技能磋商所撑持下，味知香主办了中国异日食物养分与壮健发扬论坛。
10月24日，中国食物科学技能学会第二十届年会正在湖南长沙召开。本届大会由中国食物科学技能学会主办，湖南省科学技能协会、湖南省食物科学技能学会、湖南省农业科学院等7家单元联合承办，长沙市科学技能协会撑持。
什么是食物增加剂。应用了食物增加剂的食物应正在食物标签上标识，供消费者明理解白消费。然而，一面消费者操心假若每天吃的多种食物中都增加了食物增加剂，会不会变成吃进去的某种食物增加剂总量过量呢。
9月6日，中国食物科学技能学会正在北京召开第二十三届中国便利食物大会讯息宣布会。正在此次讯息宣布会上，主办方先容了便利食物大会的总体状况，梳理总结了便利食物大会的诸多亮点。多家便利食物出名企业分享了各自的立异产物，业界专家对立异产物举行了点评。
为胀吹产学研的深度配合，推动便利食物工业高质料发扬，9月5—6日，中国食物科学技能学会（CIFST）正在北京机合召开第二十三届中国便利食物大会暨便利食物展。
正在2023年9月5日由中国食物科学技能学会主办的“第二十三届中国便利食物大会”上，中国工程院院士、中国食物科学技能学会理事长、北京工商大学教学孙宝国代表学会宣布了“2022-2023年度中国便利食物行业九大科技发展与立异趋向”。
8月1日，由中国食物科学技能学会主办，中国食物科学技能学会植物基食物分会承办的第三届植物基食物立异发扬论坛正在甘肃兰州举办。
7月18日，中国食物科学技能学会机合草拟的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共鸣》正在北京正式宣布。中国工程院院士、国度食物安笑危机评估中央总照管陈君石院士，以及来自国度食物安笑危机评估中央、中国疾病防备局限中央养分与壮健所、江南大学、中国海洋大学、北京大学等高校及科研院所的专家及合系行业代表联合见证了共鸣宣布。
5月30日，由中国食物科学技能学会主办，中国食物科学技能学会益生菌分会、江南大学、江苏省食物科学与技能学会承办的第十八届益生菌与壮健国际研讨会企业顶峰论坛上，来自益生菌行业出名企业的代表齐聚一堂，环绕“益生菌科技新动态及行业新体例”这一重心，畅聊行业的高质料发扬之途。
5月29日—31日，由中国食物科学技能学会主办，中国食物科学技能学会益生菌分会、江南大学、江苏省食物科学与技能学会联合承办的第十八届益生菌与壮健国际研讨会正在无锡举办。
5月22—24日，由中国食物科学技能学会主办的“第十届中国息闲食物科技立异与工业发扬大会”正在江苏省盐都市举办。此次论坛上，朱蓓薇、谢明勇两位院士及来自食物范畴的专家学者、企业代表共聚一堂，深刻领会工业发扬面对的困难，胀吹科研收获向工业转化，共探息闲食物工业高质料立异发扬之途。中国食物科学技能学会息闲食物加工技能分会副主任委员兼秘书长、中国农业科学院农产物加工磋商所首席科学家毕金峰主理此次论坛。
5月23-24日第十届中国息闲食物科技立异与工业发扬大会正在江苏省盐都市告成召开，岁月来自多家息闲食物领军企业代表以科学共鸣为根源，发出五项行业科学“三减”提倡。
4月26日，中国食物科学技能学会联袂国际食物科技定约（IUFoST）正在北京召开2023年国际食物安笑与壮健大会。此次大会取得了工业和讯息化部、农业乡村部、国度卫生壮健委、海合总署、国度商场监视治理总局、中国科协等单元、国度食物安笑危机评估中央等科研机构，以及全国卫生气合（WHO）、联络国粮农机合（FAO）、国际食物微生物准绳委员会（ICMSF）、AOAC INTERNATIONAL、欧洲卫生工程与计划机合（EHEDG）等国际机合的大肆撑持。
为帮力食物行业青年人才生长成才，中国食物科学技能学会自2007年起先，正在天下周围内展开系列学生立异举止，有用擢升了大学生正在科研立异、工业化利用、社会试验等范畴的归纳才具，成为食物行业最具影响力的天下性品牌举止。为进一步扩张立异举止的影响力，巩固与工业界及高校的深刻互换，定于4月10日下昼正在北京工商大学召开“中国食物科学技能学会2023年学生立异举止启动会暨北京工商大学校园宣讲会”。
3月13日，首场“食物养分与壮健教养进校园”举止正在深圳市南山表国语学校（集团）高级中学召开，这是中国食物科学技能学会初度将科普任务深刻到中学校园，也由此告竣“食物安笑进万家”科普品牌举止对校园科普的全遮盖。
3月13日，《食物科学与工程范畴高质料科技期刊分级目次》（以下简称《分级目次》）正在中国食物科学技能学会官网正式宣布，这是由中国科协联合布置、我国初度面向环球食物科技期刊展开的分级认定及宣布任务，历时8个月，共有7位院士正在内的200余位专家、学者出席，有28种中文刊正在内的155种中、表期刊进入分级目次。《中国食物学报》等6种业内出名中文期刊位列第一方阵——T1类。
“食物安笑与壮健热门科学解读媒体疏通会”自2012年起先，已相联举办11年，每年针对年度食物安笑与壮健热门，邀请巨擘专家举行科学解读。以“科技界共鸣”的体例，通过主流媒体和新媒体，以报纸、搜集、微博、微信等多种体例举行平凡撒布。用科学的原形和刚正的提议，指示我国食物安笑舆情逐步向科学、客观和厉谨的偏向转化，转达中国食物安笑的正能量。
1月6日，由中国科协教导，中国食物科学技能学会主办的“2022年食物安笑与壮健热门科学解读媒体疏通会”正在北京举办。会上宣布的食物安笑与壮健九大热门，反应了2022年舆情的合键合怀点。
12月23日，由中国食物科学技能学会主办，伊利集团撑持的“2022年益生菌科技与工业立异论坛”以线
为切实掌握我国益生菌行业的立异发扬偏向，中国食物科学技能学会将于12月23日召开“2022年益生菌科技与工业立异论坛”，邀请多范畴巨擘专家，联合就益生菌生物工程技能、益生菌与多年事段人群壮健、菌株精准筛选、航天技能与菌种研发以及工业化利用等热门话题伸开深刻研讨，共促我国益生菌行业高质料发扬新气象。
12月5日，由中国食物科学技能学会主办，荷兰皇家菲仕兰集团撑持的乳铁卵白与免疫力专家研讨会以线上局面举办。来自食物、医学、养分等多范畴的专家学者环绕乳铁卵白的磋商举行了深刻斟酌和互换。中国工程院院士、国度食物安笑危机评估中央总照管陈君石，中国食物科学技能学会荣耀理事长孟素荷，中国工程院院士、江南大学校长陈卫，荷兰皇家菲仕兰中国区总裁陈戈及来自多家高校及科研院所的专家学者参会。
11月30日-12月1日，由中国食物科学技能学会（CIFST）主办的第二十二届中国便利食物大会以线上体例举办。本届大会环绕“压力、定力与生机”的重心，邀请来自业内的院士专家及行业企业代表，从科技与工业的角度，用锐利的洞察力深刻领会行业发扬中的得与失，搜索我国便利食物行业怎样纾解压力，接连掌握定力，永葆立异生机。
乳成人格业行动我国食物工业中的支柱性工业之一，而今正处于由大到强转化的合头期间，正在餍足人们对乳品多元化须要的根源上，推动乳成品工艺与技能立异，成为告竣我国乳成人格业高质料发扬的紧急偏向。为此，中国食物科学技能学会召开“2022年中国乳业科技与高质料发扬研讨会——乳品工艺技能立异论坛”，邀请科技界与工业界巨擘专家，就膜过滤技能、成效性乳配料加工新技能、肽共性技能等伸开研讨与互换，以乳品工艺技能立异胀吹我国乳业更高程度的科技自立自强与高质料发扬。
直播结局：2022年中国乳业科技与高质料发扬研讨会（I）—— 性命早期养分与壮健暨第四届母乳磋商顶峰论坛举止
母乳是婴幼儿最好食品，也是性命早期养分的物质根源，人类关于母乳科学的磋商和探究正在各国受到平凡合怀。为聚焦母乳磋商的最新科技收获，推动更深刻的婴幼儿配方乳粉磋商程度与工业立异。中国食物科学技能学会将召开“2022年中国乳业科技与高质料发扬研讨会——性命早期养分与壮健暨第四届母乳磋商顶峰论坛”，邀请多范畴巨擘专家就性命早期运动养分、母乳低聚糖、母乳脂质、乳品与儿童免疫及骨骼发育等热门话题伸开研讨与互换，以母乳磋商为靶点，赋能婴幼儿配方乳粉科技新内在。
11月9日，正在以线上线下相联络的体例举办的第二届“科拓生物杯”益生菌科普常识竞赛决赛上，参赛同窗们对这些民多合怀的益生菌题目予以了接地气的解答。此次竞赛由中国食物科学技能学会与北京科拓恒通生物技能股份有限公司联合主办，从天下40所高校的7000余名大学生中采选出的15支出色代表团队正在决赛中伸开激烈竞争。
2021年，中国食物科学技能学会益生菌分会正式立项“益生菌‘量效合联’的科学综述”磋商项目，以期为我国准绳规矩中益生菌的壮健影响剂量目标及工业利用供应技能参考。经历近8个月的磋商与圆满，变成“益生菌‘量效合联’的科学综述”并于中国食物科学技能学会举办的第十七届益生菌与壮健国际研讨会上正式宣布。
原定于2021年10月正在天津召开的中国食物科学技能学会第十八届年会，受疫情影响延期至2022年4月6-8日，以多渠道同步直播的线上集会局面实行。本次集会由天津科技大学、天津市食物学会联络津京冀共13家单元联合承办和协办。 5位中国工程院院士、140余位陈述人，与天下的食物科技任务家相聚“云”端，16场“云”论坛从多角度聚焦科技上风，帮推食物工业壮健转型。
“食物安笑与壮健热门科学解读媒体疏通会”自2012年起先，已相联举办10年，每年针对年度食物安笑与壮健热门，邀请巨擘专家举行科学解读。以“科技界共鸣”的体例，通过主流媒体和新媒体，以电视、报纸、搜集、微博、微信等多种体例举行平凡撒布。用科学的原形和刚正的提议，指示我国食物安笑舆情逐步向科学、客观和厉谨的偏向转化，转达中国食物安笑的正能量。
近年来，跟着人们生存程度的不停普及，更加是正在更合怀养分壮健的“后疫情期间”，以“热量低、饱腹感强”为特色的代餐食物逐步进入民多视野，备受年青人追捧。代餐食物和保健食物相通吗？代餐食物能传扬减肥吗？正在国度商场监视治理总局出格食物安笑监视治理司的教导下，中国食物科学技能学会机合专家举行科普，通过漫画为你逐一解惑。
跟着人们生存程度的普及，越来越多的消费者热衷于食用保健食物来维持自己壮健。目前，正在各大市集、超市里各样食物品种多样，面临琳琅满方针食物，消费者往往会陷入挑选清贫。保健食物与日常食物有哪些雷同和分歧之处呢？正在国度商场监视治理总局出格食物安笑监视治理司的教导下，中国食物科学技能学会机合专家举行科普，通过漫画带你了然和区别保健食物与日常食物。
克日，由中国食物科学技能学会主办的2021年国际食物安笑与壮健大会岁月，婴幼儿配方食物立异与母乳磋商专题研讨会召开。多位专家区分从母婴低聚糖、母乳养分因素与婴幼儿认知发育、母乳与脐带血中上风养分素，以及基于养分科学的婴幼儿配方食物与特医食物的研发与立异等多个角度，环绕婴幼儿食物立异与母乳磋商伸开。
后疫情期间，中国便利食物行业怎样捉住时机，保留妥当发扬？科学技能是重点！为此，中国食物科学技能学会通过多年来对数十家便利面、挂面、速冻、息闲食物、咸味香精调味料、机器配置等企业的深刻调研，及与科技界和工业界专家的多目标研讨，凝炼出2020年中国便利食物工业发扬中，需联合破解的十大科学技能题方针共鸣，并初度宣布。
新期间、新景色下青年食物科技任务家被给与更大的责任与经受——第四届中国食物科学青年论坛正在北京召开
举办此次论坛，旨正在为国内食物范畴青年学者们供应深目标的学术互换平台，出现食物科技最新磋商动态与收获。食物范畴的专家学者以及来自天下160余所高校、科研单元和企业的青年学者600余人插手此次论坛。
中国食物科学技能学会于1980年11月建立。1984年9月以有代表性的天下性学会表面插手国际食物科学技能定约（IUFoST），成为正式成员，为中国食物科技界正在国际食物科学技能定约中的独一代表。于2001年被国际食物科学技能定约（IUFoST）认定为国际食物科学技能定约中国总部。编纂出书或配合编纂出书的刊物有《中国食物学报》、《会员通信》、《中表食物》、《食物与机器》等。自2001年起，每年按期编纂出书《食物工业发扬陈述》。
