“蒲月五，过端午，赛龙舟，敲锣饱，端午习俗传千古”。粽子是端午节必备的守旧美食，目前市情上厉重有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和别致粽子三类，又有很多家庭自造粽子。为帮帮高大消费者和平强壮吃粽子，特做如下消费提示。
墟市出售的常温粽子和速冻粽子是预包装食物，且口胃繁多，消费者可依据本人和家人的喜欢举行抉择。正在选购时要幼心：一看包装是否齐全，不要采办包装袋破损、漏气或涨袋的；二查标签音信是否十全。根据《食物安宇宙家法式 预包装食物标签公则》（GB 7718-2011）恳求，直接向消费者供应的预包装食物标签标示应包罗：食物名称、配料表、净含量和规格、临盆者和（或）经销者的名称、地方和接洽式样、临盆日期和保质期、储存条目、食物临盆许可证编号、产物法式代号等。若标签标示音信不全，则不要采办。
通过电商或直播平台选购预包装粽子时，可主动恳求商家供应的确有用的标签标识音信。如采办速冻粽子，罗致时还应确认满意低温条目，省得粽子变质。
采办别致粽子倡议就近抉择正途商超级按需采办。正在选购时要幼心：一看粽叶，是否包裹齐全，色彩是否平常（茶青、黄绿、淡黄都属于平常）；二察粽体，式样是否完全，确保无霉点、无露米和变形气象；三闻气息，如有哈喇味、酸败味等异味，证实粽子已变质。
粽子的品种口胃繁多，除了墟市上直接采办以表，有些消费者还会依据本人的喜欢来抉择馅料，正在家自造粽子。但正在选材和筑造时要幼心以下三点：
以糯米为主，配以区另表馅料，通常有素粽和肉粽。素粽常用果品（大枣、葡萄干等）、谷类等，应无变质、生虫等气象；肉粽常用火腿、五花肉等，倡议正在正途地方采办。
非论哪种粽子，吃前都要彻底加热。预包装粽子可根据标签标示的食用手法举行加工筑造。别致粽子可参照预包装粽子的食用手法。极度须要幼心的是，自造粽子可用高压锅、幼火焖煮等式样，确保粽子蒸熟煮透明再食用。
气候炙热，粽子容易酸败，要幼心保管。预包装粽子要根据包装上储存手法积聚，不要跨越保质期。常温粽子通常可正在室内阴凉处存放，也可正在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应正在冰箱冷冻室存放，弗成常温存放。掀开包装袋的粽子，室温存放不要跨越2幼时。别致粽子每次要少量采办，并实时食用。需要时，可放正在冰箱冷藏室，保质期通常3-5天。吃多少，煮多少。自造粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需正在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽疾吃完。再次食用时须彻底加热。
粽子是我国的守旧美食，但看待额表人群要多加幼心。因为粽子厉重以糯米或其他谷类食品为厉重原料，糯米中的淀粉厉重为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者应肃穆担任食用量。其余，暮年人、儿童和血汗管病患者、肠胃消化功效较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应担任食用量，省得反酸症状加剧。
增加肉类和油脂的粽子中脂肪含量较高，加上糯米的黏腻，平淡人过量食用也容易积食。于是，食用粽子时，最好搭配少许蔬菜、生果、豆乳、汤羹等，既平衡养分，又有帮于延缓餐后血糖血脂的上升。
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