股份有限公司（以下简称三全）从郑州市惠济区起步，得益于河南的粮食资源、人丁资源以及七通八达的铁道和公道网，迅疾开枝散叶，滋长为速冻食物界的参天大树。
举动行业的头部企业，面临当下的消费和角逐情况，若何恒久保留角逐力？从企业角度来看，河南速冻家当面对的新挑拨是什么？
正在三全起步之初，铁道的物品品名分类还没有速冻汤圆这个品类，三全与铁道部分多次疏导，才落成了当时速冻汤圆的初度铁道冷藏运输，三全也是最早通过郑州铁道北站实行速冻食物发运的企业。
“京广铁道使得公司的产物能以较低的本钱、较短的时辰很速扩大到世界各地，从一个地区性食物企业迅疾成长成为世界性的龙头企业，京广铁道对河南工业企业的成长无疑拥有壮大的促进功用。”三全干系承当人说。
曾有行业人士认识，当年的郑州不光没有原料上风，没有饮食习性、没有现成的摩登化工业时间、没有现成的墟市，然而郑州之因而能为所不行为，大要有两个原故：一是三全带了个好头，二是同业、同仁捉住了商机。现今，郑州速冻食物墟市份额占比正在世界仍旧进步60%。
原委30余年成长，起初，三全已正在世界结构7个临盆基地，年产达80万余吨，保护了临盆结果，下降临盆和物流本钱。其次，三全具有宏壮的经销商收集，笼罩世界2800多市县区，得以让其产物迅疾铺向世界。同时踊跃开辟海表墟市，成长电商工作部，发售渠道笼罩零售和餐饮，线上和线下。
“面临墟市和需求的变更，公司正在产物更始上一连加码，从‘产物视角’到‘消费者视角’的调动，产物迭代升级加快。”该承当人举例，例如公司踊跃拥抱互联网+时间，愚弄大数据上风紧跟墟市需求，并依托于强健的研发团队缓慢做出反响，一贯推出广受墟市迎接的新品，如鲜食生饺子、老母鸡汤幼云吞等，用一个个爆款产物，来保留企业的墟市角逐力。
以饺子产物为例，三全研发的有主打高性价比的国民灌汤水饺系列，有主打壮健养分好消化的儿童水饺，有还原家庭现包口感的生饺子，又有特意为餐饮团餐渠道斥地的自选水饺。
古板的粽子缺乏新意，口感也缺失惊喜。“环绕年青消费者的喜爱，从甜品和茶饮上找打破宗旨，将奶茶、甜品中的芋泥、麻薯等食材融入粽子里，口感又能和粽子完善调解。”该承当人先容，三全开创的拥有甜品属性的甜心粽上市不到一个月，就接到了10万多件订单，发售额超3000万元。
除了产物更始，近年来，三全负担30多项国度和地方各样庞大科技项目，主办或插足草拟3项国际法式以及34项国度、行业和大伙法式。而且，三全同中国农业大学、江南大学、河南农业大学、郑州轻工业大学等10余所高校院所征战恒久时间配合相合，促进速冻行业质地和平安的集体提拔。
三全干系承当人称，河南食物家当链配套完全，现正在三全家当链上有中幼企业7800余家，此中上游供应链中幼企业2600多家，超60%都正在河南区域内，完美的配套有力地促进了河南速冻食物家当高质地成长。河南人丁繁多，墟市界限大，1亿人丁的上风既给企业供应了厚实的人力资源，也生长着多样化、多目标的消费需求，给企业供应了宏壮的墟市空间。又有交通区位上风，为食物企业的迅疾滋长和扩张供应有利条目。
然而，从世界来看，原委多年的成长，速冻米面食物墟市已趋于成熟，发现伸长放缓态势。遵循墟市琢磨机构数据，中国速冻面米成品的墟市界限从2013年的549亿元伸长到2021年的782亿元，年复合伸长率仅为4.52%。
该承当人以为，起初，消费者需求的迅疾变更、壮健认识的提拔，对产物更始带来了挑拨，河南食物业须要跟上墟市趋向以及富裕清楚消费者需求，技能不断当好“国人厨房”“天下餐桌”的脚色；其次，食物工业时间迭代加快，各样新时间、新配备层见迭出，企业须要加快升级转型步骤，更好地升高临盆结果。终末是家当链的共筑题目，保障家当链的平安性、牢固性至合紧要，三全首倡建设了“三全家当伙伴卓绝质地同盟”，通落后间共享和供职、供应链金融援手、数字化赋能等带头家当链上下游企业合伙提拔全数质地处分才力。
目前，三全结构蒸、煮、煎炸、涮烤4大产物线多个单品，涉及冷冻、冷藏和常温产物，除了国内墟市，正在北美、欧洲、东南亚、中东等区域也获得了精良的发售功绩，研发的鱼肉水饺、鱼肉馄饨正在澳洲和东南亚区域上市。
该承当人也坦言，差异国度和区域的消费者口胃和消费习性存正在不同，须要企业供应多样化的产物来满意需求。同时，国际墟市的角逐也尽头激烈，须要企业一贯更始和提拔产物德地。“面临另日的成长，三全不妨会不断加大正在海表墟市的进入，推广发售收集和墟市份额。同时，企业也会强化研发进入，推出更多适合国际墟市需求的产物。别的，三全还不妨会寻求与其他国际品牌的配合机缘，通过资源共享和时间互换来进入国际主流墟市，提拔自己的角逐力。”该承当人说。
