你可曾思过，有一种味道能穿越千年烟云，仍然撼动精神？这便是中式糕点，一曲交叉着史书深奥与心情细腻的味觉史诗。
自先秦的“糗饵粉糍”滥觞，至唐宋的毕罗、甜酥风行，中式糕点正在史书长河中几经蜕变，终成为手艺之巅峰与文明之符号。及至明清，宫廷糕点将华侈与粗糙推向极致，民间手艺亦随之出神入化，凭借地区特质与造造工艺，分裂为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等诸多派别，各领风流，联合织就了中式糕点的辉煌图谱。
而正在派别纷呈之中，创立于1938年的香港奇华饼家，精巧调和了中西烹调之精华与食材之精彩，既守住了守旧中式糕点的风味，又注入了摩登更始的生气，变成了别具一格的港式韵味，以其精美的手艺与突出的品德，获得了门客们的广大表彰。
奇华饼家统统产物均对峙香港本土缔造，这地道港货的标签背后，是对守旧工艺的执着与遵从。从原料的精挑细选到匠心独运的烘焙，奇华饼家永远将产物品德视为性命，不为有时之利而妥协品德。每一道工序都过程精雕细琢，尽力每一块糕点都能展现出极致的口感与韵味。
奇华饼家的产物琳琅满目，多达三百余种。从春节必备的年糕、酥角、笑口枣，到中秋佳节的双黄白莲蓉月饼、余仁生陈皮红豆沙月饼、蛋黄奶皇月饼等经典之作，再到平居热销的香港鸡蛋卷、沙琪玛及各式邃密礼盒等，奇华饼家将中式糕点与伴手礼理念精巧调和，让品味糕点成为一种传达友谊的新风气。
奇华饼家以本人的遵从与更始，为中式糕点文明的传承谱写了光芒的篇章。它不但是糕点的传承者，更是相连古今、融汇守旧的稳定纽带，让中式糕点这一陈旧文明正在期间的海潮中乘风破浪，为环球门客带去源自东方大地的甜美与温馨。让寰宇明白和爱上中国守旧糕点！
