供应链范式获悉，1月3日，LXJ International Holdings Limited（以下简称“老乡鸡”）正式向港交所递交招股仿单，拟主板挂牌上市，联席保荐人工中金公司、海通国际。
老乡鸡正在招股书中体现，IPO召募所得资金净额将要紧用于巩固一体化供应链结构；扩张门店汇集，以扩张地舆笼罩限度并加深市集分泌；擢升讯息技能才干并升级智能设置和数字化体系；巩固品牌执行和营销行动；以及用作营运资金和凡是公司用处。
老乡鸡起步于2003年，由束从轩正在安徽合肥创立，是一门第界连锁中式速餐品牌。公司定位为消费者的“第二厨房”，以“好吃、不贵、又壮健”为品牌特质，客单价凡是维系正在20元驾驭，并实行24幼时买卖造。其招牌菜品为肥西老母鸡汤，主打以180天土鸡与农人山泉炖造而成。
2020年，老乡鸡起头索求加盟形式，并正在第二年蜕变为股份有限公司。截至2024年9月30日，老乡鸡正在世界9省53座都邑共具有1404家门店，个中包罗949家直营店及455家加盟店。其余，遵循灼识资讯材料，以2023年买卖总额计，老乡鸡于中国中式速餐行业位列第一。
天眼查显示，老乡鸡阔别正在2019年、2021年已毕天使轮及Pre-IPO轮融资，估值一度抵达180亿元。随后，老乡鸡便起头追求上市，阔别于2022年5月、2022年10月向上交所递交A股上市申请书，均以障碍竣工，2023年再次向上交所递交申请，却于当年8月主动撤回申请，终止IPO。
幼范梳剃挖掘，老乡鸡多次上市障碍的由来正在于中餐形式自带的尺度化难度高、估值低，很难急速复造扩张等困难，且老乡鸡终年依赖大本营安徽赢余，其它区域毛利率简直为负数，导致公司正在2020年至2021年处于增收不增利的形态。
招股书显示，2022年、2023年以及2024年9月30日止九个月，老乡鸡阔别杀青营收45.28亿元、56.51亿元以及46.78亿元，同比增进3.1%、24.8%以及11.9%；经调节净利润阔别为2.68亿元、4.03亿元以及3.85亿元，后两项同比增进50.37%、2.9%；毛利率阔别为20.3 %、23.3%、23.5%。
按生意线来看，老乡鸡的收入要紧由直营店运营、贩卖货色、加盟经管任事三大板块组成，个中，直营店运营是老乡鸡要紧的营收起原，贩卖货色则指向加盟商贩卖公司创造菜品的原质料及食材，要紧包罗中心厨房加工过的肉鸡、主食、蔬菜及养殖鸡蛋。
2022年、2023年以及2024年9月30日止九个月，老乡鸡直营店运营收入阔别为43.11亿元、53.23亿元、以及41.23亿元，占比总营收的95.2%、94.2%、88.1%；贩卖货色收入阔别为1.9亿元、2.9亿元以及5亿元，阔别占比总营收的4.2%、5.1%、10.7%；加盟经管任事收入阔别为2747.2万元、3874.3万元、5579.6万元，阔别占比总营收的0.6%、0.7%、1.2%。
值得一提的是，2024年，老乡鸡直营收入占比大幅下跌，而向加盟商贩卖货色的占比却正在大幅擢升，这证明老乡鸡正正在主推与蜜雪冰城犹如的供应链生意。
截至2023年9月30日止九个月至截至2024年9月30日止九个月，老乡鸡来自直营店运营、贩卖货色及加盟经管任事的收入阔别添加3.7%、180.8%及109.3%。
可见，日后，老乡鸡将越来越看重加盟生意，这恐怕不妨帮帮其避免以往高度依赖直营形式带来的不确定性。
截至2024年9月30日，老乡鸡正在世界9省53座都邑共具有1404家门店，个中包罗949家直营店及455家加盟店，比2022年尾增进24.8%。
老乡鸡正在招股书体现，因为咱们加快扩展咱们的加盟生意，来自直营店的收入比例由截至2023年9月30日止九个月的95.1%消重至截至2024年9月30日止九个月的88.1%。
整体按区域来看，2022年、2023年以及2024年9月30日止九个月，来自安徽省直营店的收入吞没了老乡鸡营收的最大份额，阔别为28.10亿元、32.58亿元以及25.13亿元，占比同期总营收的62.1%、57.7%及53.7%；江苏省、浙江省及上海区域营收阔别为9.64亿元、13.82亿元、10.06亿元，占比总收入的21.3%、24.4%及21.5%；其它区域（包罗北京市、广东省、湖北省、河南省及江西省）营收阔别为5.37亿元、6.82亿元以及6.04亿元，阔别占比总营收的11.8%、12.1%、12.9%。
再来看加盟店景况，从2022年12月31日至2024年9月30日，老乡鸡加盟店新增267家。
招股书显示，2022年、2023年以及2024年9月30日止九个月，老乡鸡加盟店单店日均贩卖额阔别为1.08万元、1.21万元以及1.25万元。
从区域看，安徽是近三年加盟店的营收主力，其它区域加盟店贩卖额正正在逐年大幅上升。从任事客户总数看，江苏省、浙江省及上海正在2024年前9个月客群大幅擢升，高达2101.8万人，为加盟店史籍最高。
表卖方面，2022年、2023年以及2024年9月30日止九个月，老乡鸡直营店表卖贩卖总额为18.14亿元、22.85亿元、17.8亿元，阔别吞没直营店总贩卖额的40.1%、41.1%及41.3%；加盟店表卖贩卖总额阔别为1.8亿元、2.9亿元及4.49亿元，阔别占比加盟店总贩卖额的46.6%、46.8%及46.1%。
业内人士曾体现，真正的中餐尺度化更多表示正在食材供应尺度化、调味料配比尺度化、手工操作尺度化以及中心厨房与终端厨房彼此的配合上。
同时，老乡鸡也是中国唯逐一家供应链端实践全家产链结构（涵盖养鸡、中心厨房和餐饮任事）结构的中国式速餐公司。
目前，该公司已搭筑了一条一体化的供应链体例，涵盖养殖、采购、供应商经管、中心厨房、配送核心及物流，可杀青扫数供应链的全历程限度，并公然披露食材、原质料及供应商。
正在养殖端，为确保宁静、优质的鸡肉供应，截至2024年9月30日，老乡鸡正在安徽结构了三个养鸡场，面积92万平方米。正在养殖历程中，老乡鸡采用两阶段的革新性形式，即正在第一阶段，老乡鸡通过指挥监控第三方养鸡场将鸡养至约莫100天大。正在第二阶段，老乡鸡通过筛选置备适合尺度的活鸡，并将其安置自有养鸡场豢养至约莫180天大，全程不运用抗生素。
同时，正在养殖历程中，老乡鸡还开拓了一套专有的智能养殖体系，可及时更新及监控环节数据，包罗家禽领域、岁数、养殖、批次巨细、进出数目、疫苗接种打算及产蛋率等，以渠道最佳的死样比例，创设最理思的豢养情况。
正在采购端，老乡鸡对总共采购的物资（加倍是餐厅运营中运用的食材）实行端庄且尺度质地检讨。同时，为确保供应业的宁静和高质地，老乡鸡会直接从中国各地的农场和供应商采购大米、娃娃菜等若干食材。
正在供应商的采用上，截至2024年9月30日，老乡鸡团结供应商约500多家。新供应商入驻需求正在老乡鸡内部SRM体系中注册，始末公司端庄评估，包罗证书资历及现场检验预筛选等才干获取供应商资历。
正在根底举措上，截至2024年9月30日，老乡鸡阔别正在合肥及上海具有两座中心厨房，要紧负担食材加工、冲洗、切割、分装。同时，合肥中心厨房还负担活鸡屠宰。每个菜品正在加工时抖音细致的工艺流程图、产物加工手册及端庄推行的操作尺度。
物流方面，老乡鸡运用SAP体系与WMS体系协同使命，以确保高效的存货经管，该体系可可及时监控冷冻室温度，抗御闪现可以影响产物德地的震撼。同时，老乡鸡还会使用道道算法、流量解析和GPS跟踪等数字化效力，采用最佳的配送道道，从而最大范围地下降运输本钱，缩短配送时光。