通过电商或直播平台选购预包装粽子时，可主动哀求商家供给确凿有用的标签标识消息。如进货速冻粽子，吸取时还应确认满意低温要求，省得粽子变质。进货簇新粽子倡议就近抉择正轨商超级按需进货。正在选购时要留心：一看粽叶，是否包裹齐备，色彩是否寻常（茶青、黄绿、淡黄都属于寻常）；二察粽体，体式是否完好，确保无霉点、无露米和变形形势；三闻气息，如有哈喇味、酸败味等异味，声明粽子已变质。
粽子的品种口胃繁多，除了市集上直接进货以表，有些消费者还会遵循自身的喜欢来抉择馅料，正在家自造粽子。但正在选材和创造时要留心：一是抉择簇新的食材。以糯米为主，配以差另表馅料，普通有素粽和肉粽。素粽常用果品（大枣、葡萄干等）、谷类等，应无变质、生虫等形势；肉粽常用火腿、五花肉等，倡议正在正轨场面进货。二是选好粽叶和棕线。最好操纵簇新粽叶，如用干粽叶，操纵前要用水泡或水煮软化；尽量采用素色棉麻线捆绑，松紧适度。三是包粽子时手要整洁卫生，食材、粽叶、加工用具等要洗涤整洁，以保障创造历程安好卫生。
岂论哪种粽子，吃前都要彻底加热。预包装粽子可遵循标签标示的食用法子实行加工创造。簇新粽子可参照预包装粽子的食用法子。希罕必要留心的是，自造粽子可用高压锅、幼火焖煮等方法，确保粽子蒸熟煮透明再食用。
气候炽热，粽子容易酸败，要留心生存。预包装粽子要遵循包装上储存法子积聚，不要赶过保质期。常温粽子普通可正在室内阴凉处存放，也可正在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应正在冰箱冷冻室存放，不行常温存放。翻开包装袋的粽子，室温存放不要赶过2幼时。簇新粽子每次要少量进货，并实时食用。需要时，可放正在冰箱冷藏室，保质期普通3至5天。吃多少，煮多少。自造粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需正在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽疾吃完。再次食用时须彻底加热。
因为粽子厉重以糯米或其他谷类食品为厉重原料，糯米中的淀粉厉重为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者应厉刻职掌食用量。别的，晚年人、儿童和血汗管病患者、肠胃消化功效较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应职掌食用量，省得反酸症状加剧。增加肉类和油脂的粽子中脂肪含量较高，加上糯米的黏腻，寻凡人过量食用也容易积食。是以，食用粽子时，最好搭配极少蔬菜、生果、豆乳、汤羹等，既平衡养分，又有帮于延缓餐后血糖血脂的上升。
