“蒲月五，过端午，赛龙舟，敲锣饱，端午习俗传千古”。粽子是端午节必备的守旧美食，目前市道上首要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新奇粽子三类，另有很多家庭自造粽子。为帮帮盛大消费者安好强健吃粽子，特作如下消费提示。
商场出卖的常温粽子和速冻粽子是预包装食物，且口胃浩瀚，消费者可依据己方和家人的喜欢实行采取。正在选购时要当心：一看包装是否齐全，不要购置包装袋破损、漏气或胀袋的；二查标签新闻是否十全。服从《食物安世界家法式 预包装食物标签公则》（GB 7718—2011）恳求，直接向消费者供给的预包装食物标签标示应囊括：食物名称、配料表、净含量和规格、出产者和（或）经销者的名称、所在和干系办法、出产日期和保质期、储存条目、食物出产许可证编号、产物法式代号等。若标签标示新闻不全，则不要购置。
通过电商或直播平台选购预包装粽子时，可主动恳求商家供给可靠有用的标签标识新闻。如购置速冻粽子，采纳时还应确认知足低温条目，省得粽子变质。
购置新奇粽子提议就近采取正途商超级按需购置。正在选购时要当心：一看粽叶，是否包裹齐全，色彩是否平常（茶青、黄绿、淡黄都属于平常）；二察粽体，式样是否无缺，确保无霉点、无露米和变形征象；三闻气息，如有哈喇味、酸败味等异味，解说粽子已变质。
粽子的品种口胃浩瀚，除了商场上直接购置以表，有些消费者还会依据己方的喜欢来采取馅料，正在家自造粽子。但正在选材和修造时要当心以下三点：
以糯米为主，配以差异的馅料，寻常有素粽和肉粽。素粽常用果品（大枣、葡萄干等）、谷类等，应无变质、生虫等征象；肉粽常用火腿、五花肉等，提议正在正途场面购置。
无论哪种粽子，吃前都要彻底加热。预包装粽子可服从标签标示的食用要领实行加工修造。新奇粽子可参照预包装粽子的食用要领。十分必要当心的是，自造粽子可用高压锅、幼火焖煮等办法，确保粽子蒸熟煮透明再食用。
气候炙热，粽子容易酸败，要当心存储。预包装粽子要服从包装上储存要领积聚，不要赶过保质期。常温粽子寻常可正在室内阴凉处存放，也可正在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应正在冰箱冷冻室存放，弗成常温存放。掀开包装袋的粽子，室温存放不要赶过2幼时。新奇粽子每次要少量购置，并实时食用。须要时，可放正在冰箱冷藏室，保质期寻常3天～5天。吃多少，煮多少。自造粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需正在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽疾吃完。再次食用时须彻底加热。
粽子是我国的守旧美食，但看待格表人群要多加当心。因为粽子首要以糯米或其他谷类食品为首要原料，糯米中的淀粉首要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者应端庄驾驭食用量。此表，晚年人、儿童和血汗管病患者、肠胃消化功效较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应驾驭食用量，省得反酸症状加剧。
增添肉类和油脂的粽子中脂肪含量较高，加上糯米的黏腻，凡是人过量食用也容易积食。是以，食用粽子时，最好搭配少少蔬菜、生果、豆乳、汤羹等，既平衡养分，又有帮于延缓餐后血糖血脂的上升。
